chef d'aliments de spécialité
Publiée le 07 juillet 2026 par une tierce partie agréée pour Renseignements sur l’employeur Oyes Kebab
Renseignements sur l’emploi
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. Autres langues: turc. Environnement de milieu de travail: Bruyant. Des odeurs. Chaud. Froid/réfrigéré. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Fonctions et activités des superviseurs: 11 à 15 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de sécurité alimentaire. Genre de cuisine: Turc. Spécialités alimentaires: Pâtisseries et desserts. Repas froids. Volailles, viandes et gibier. Fonds, soupes et sauces. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Physiquement exigeant. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Options de conditions d'emploi: Soir. Quart de travail. Expérience: 3 ans à moins de 5 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Nuit. Sur appel. Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires demandées. Avantages financiers: Prime. Prime de nuit. Autres avantages: Occasions de développement de l'esprit d'équipe. Stationnement disponible. Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience. Ne demande aucune expérience de travail au Canada. Soutien pour les jeunes: Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes. Soutien pour les travailleurs âgés: Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge . Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés.- Emplacement Burnaby, BCV5H 2E5
- Lieu de travail Sur place
- Salaire38,50 $HOUR de l’heure / 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Heures supplémentaires demandées, Matin, Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine, Quart de travail, Sur appel
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages financiers, Autres avantages
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #3597882
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
Expérience
3 ans à moins de 5 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Langues constituant un atout
- turc
Environnement de milieu de travail
- Bruyant
- Des odeurs
- Chaud
- Froid/réfrigéré
Milieu de travail
- Restaurant
Responsabilités
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Fonctions et activités des superviseurs
- 11 à 15 personnes
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat de sécurité alimentaire
Expérience et spécialisation
Genre de cuisine
- Turc
Spécialités alimentaires
- Pâtisseries et desserts
- Repas froids
- Volailles, viandes et gibier
- Fonds, soupes et sauces
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Qualités personnelles
- Qualités de chef (leadership)
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages financiers
- Prime
- Prime de nuit
Autres avantages
- Occasions de développement de l'esprit d'équipe
- Stationnement disponible
Groupes d’emploi
Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
- Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d’expérience
- Ne demande aucune expérience de travail au Canada
Soutien pour les jeunes
- Offre des formations en cours d’emploi adaptée aux jeunes
Soutien pour les travailleurs âgés
- Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge
- Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Cet employeur accepte les candidatures de la part des :
- citoyens canadiens et résidents permanents ou temporaires du Canada;
- autres candidats, avec ou sans un permis de travail canadien valide.
Publiée jusqu’au
2026-10-26
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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